Val de Loire

Val de Loire

Vins dégustés en Assemblée :

Domaine des Jumeaux – Cailloux Blanc 2022 – IGP Val de Loire Vendée

60% Chenin – 40% Sauvignon

18 euros

Robe jaune pâle ; nez de citron, poire, un peu végétal avec une pointe d’iode ; attaque plutôt large et ronde, qui s’étire pour terminer sur des notes acidulées de pamplemousse et une fine amertume en finale ; acidité suffisante qui fait saliver, salinité, un vin vraiment bien équilibré ; bonne bouteille.

Domaine Vincent Gaudry – Sancerre Tournebride 2022

100% Sauvignon

22 euros

Robe jaune peu intense ; nez réduit, alcool de prune, mirabelle, pas spécialement en place ; bouche plutôt molle à l’attaque avec un léger gras, des notes végétales apparaissent avec des fruits plus murs et une acidité retrouvée ; la longueur est bien là, de beaux amers en finale ; un vin auquel il a fallu un peu de temps pour se mettre en place, je suis personnellement passé complètement à côté de cette bouteille, et pourtant j’adore les vins du domaine… ça arrive malheureusement.

Domaine des Cognettes – Muscadet Sèvre-et-Maine Gorges 2020

100% Melon de Bourgogne

17 euros

Robe jaune peu intense ; nez frais, floral et fruité (mirabelle, pomme, poire) ; bouche sur la même trame avec une belle rondeur et beaucoup de salinité ; bonne acidité en fin de bouche qui réhausse le tout et offre un côté digeste à ce vin pourtant gras et bien enrobé. Très joli muscadet sur un terroir de Gabbro, resté 30 mois sur lies en cuve souterraine.

Foreau – Domaine du Clos Naudin – Vouvray 2022

100% Chenin

27 euros

Robe jaune peu intense ; nez net de citron vert, pomme ; attaque vive et acidulée, notes de pomme et de mirabelle, très bonne acidité qui fait saliver, noble amertume en finale, longueur notable ; chenin de grande qualité.

Domaine des Granges – La Part des Anges 2022 – IGP Val de Loire Vendée

100% Négrette

21 euros

Robe grenat violacé d’intensité moyenne+ ; nez complexe de cuir, notes balsamiques, fruits cuits, chocolat ; bouche avec une belle fraîcheur malgré la présence tanique, tanins plutôt soyeux malgré une amertume qui apparaît en fin de bouche ; l’ensemble est très harmonieux ; bonne tenue ; une bien jolie découverte.

Domaine des Closiers – Saumur-Champigny Les Closiers 2021

100% Cabernet-franc

20 euros

Robe rubis d’intensité moyenne+ ; nez classique : végétal humus, cassis, fraîcheur ; bouche très gourmande et digeste, c’est frais et enrobé, on salive, les tanins sont bien intégrés et l’ensemble est vraiment élégant ; longueur notable ; beau cabernet de fruit…mais pas que !

Domaine Philippe Alliet – Chinon Vieilles Vignes 2021

100% Cabernet-franc

17 euros

Robe rubis d’intensité moyenne+ ; nez : végétal, poivron, chêne et cassis ; bouche avec des tanins présents mais tout en souplesse ; du grain, des notes d’épices apparaissent ainsi qu’une légère amertume (poivron) ; longueur de très belle intensité ; un vin à laisser vieillir tranquillement en cave pour qu’il atteigne sa période de plénitude.

Domaine Yannick Amirault – Saint-Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2021

100% Cabernet-franc

22 euros

Robe rubis d’intensité moyenne+ ; nez attrayant sur des notes de cassis et de mine de crayon, humus très léger ; bouche ronde, mûre, légèrement épicée, avec du grain et des tanins fondus ; bonne longueur ; un vin extrêmement élégant qui goûte déjà à merveille.

Lors du buffet, nous avons pu goûter 3 autres vins :

Montlouis Domaine de La Taille aux Loups Le Clos Michet 2022, la classe internationale pour ce chenin qui n’a rien à envier aux beaux chardonnays de Côte de Beaune, en gardant toute sa personnalité ligérienne bien entendu.

Sancerre Grappes entières Paul Prieur 2018, pinot noir avec de la structure, de la maturité, une force de caractère bien détectable, un toucher de bouche superbe ; franchement une très belle bouteille.

Domaine des Closiers Saumur-Champigny Expression 2019, un comparatif intéressant avec sa petite sœur dégustée plus tôt, et bien c’est franchement une évolution remarquable, le nez s’est complexifié, la bouche a gagné en souplesse…laissons donc un peu de temps à nos beaux cabernets !