Cépages du Nord de l'Hexagone

Principaux cépages du Nord de la France

Blancs :

Château Fieuzal – L’Abeille de Fieuzal 2020 – Pessac-Léognan : 60% sauvignon 40% sémillon

Robe pâle ; nez boisé, amande, acacias, citron ; bouche aux arômes de pamplemousse, salivante mais très amère, assez lourde. A revoir.

Jérémie Huchet – Montys le Parc 2021 – Muscadet Sèvre et Maine : Melon de Bourgogne

Robe pâle ; nez frais de poire, fleurs, d’asperge (côté végétal) ; bouche vive à l’attaque mais assez ronde aux arômes de citron. Agréable.

La Grange Tiphaine – Trinqu’âmes 2022 – Touraine : Sauvignon

Robe pâle ; nez de miel, citron, poire, notes végétales discrètes ; bouche tranchante, vive, fraiche ; finale sur de beaux amers. Joli blanc.

Jo Pithon – Savennières 2019 : Chenin (étiquette domaine mais ce ne sont pas leurs vignes ni leurs vins…ce qui se voit malheureusement…merci la grande distribution…)

Robe pâle ; nez végétal, arômes de poire et d’agrumes ; bouche tendue à l’attaque, assez plate et amère ; y’a pas de vin…

Domaine des Pothiers – La colline en flamme – vin de France : Chardonnay

Robe or assez intense ; nez mûr de citron, d’ananas, fruits exotiques ; bouche riche, grasse, avec de l’acidité mais un peu lourde en finale. Chardo aromatique mais un peu riche et pas très digeste.

Rouges :

Domaine de Bellivière – Rouge Gorge 2021 - Coteaux du Loir : Pineau d’Aunis

Robe tuilée peu intense ; nez floral assez fort (lys ? pot-pourri), infusion, fraise ; bouche très acidulée, un peu rustique (terre) mais fruitée et structurée (tanins fins, poivre, fraise), digeste et équilibrée ; vin à découvrir absolument.

Arnaud Lambert – Clos Mazurique 2021 – Saumur : Cabernet franc

Robe rubis ; nez typique : cassis, végétal, panier de fruits frais ; bouche aux tanins fondus, assez ronde et gouleyante, un peu épicée ; finale fraîche et croquante. Quille très sympa et facile.

Domaine des Pothiers – Côte Roannaise : Gamay

Robe rubis d’intensité moyenne + ; nez marqué de framboise, un peu poivré ; bouche d’une grande fraîcheur, minérale, poivrée, fruitée, structurée par des tanins bien intégrés ; corps assez puissant et massif mais une belle acidité qui rend l’ensemble parfaitement équilibré. Beau vin.

Stéphanie Colinot – La Cerise sur le coteau 2021 – Irancy : Pinot noir

Robe rubis d’intensité moyenne - ; nez typique Irancy, rustique, terreux, cerise ; bouche cailloux, terre, cerise aigre avec du tranchant, de l’acidité et un côté austère ; très belle structure tanique, grosse matière pour ce vin en début de vie.

Jean-François Mériau – Cent Visages 2022 - Touraine : côt (malbec)

Robe rubis d’intensité moyenne + aux reflets violets ; nez de prune, de fruits à l’alcool ; bouche plus fraîche, tanique avec de l’acidité ; longueur moyenne. Vin intéressant qui change nos habitudes.